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La producción de carne de vacuno cierra el primer semestre con un incremento del 1,1%

Cataluña es la comunidad con mayor producción.

Cierre positivo del primer semestre de 2017 para las industrias cárnicas españolas. Su producción de carne de vacuno alcanzó un total de 312.562 toneladas, es decir, un 1,11% más respecto a las 309.209 toneladas del mismo periodo del año anterior, según datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Por comunidades autónomas, las que tienen una mayor producción son las siguientes: Cataluña (64.230 toneladas), Castilla y León (53.900), Galicia (46.740), Comunidad Valenciana (29.188) y Castilla-La Mancha (23.013).

Respecto al número de sacrificios, subida del 0,76% en el número de ejemplares de ganado vacuno que pasaron por los mataderos de nuestro país. En cifras totales,  se llegó a 1.161.619.