La producción de carne de vacuno se reduce en un 8,43% este ejercicio

Cae también la producción de carne en España más de un 6,5% en este 2023.

Hasta un 8,43% se ha contraído la producción de carne de vacuno en España en este 2023. En total, 102.909 toneladas han salido de los correspondientes mataderos, 10.000 menos que en 2022.

En Castilla y León cae un 3% la producción de carne con 500 toneladas menos y también Galicia que experimenta un descenso del 2,8%, lo que también supone alrededor de 500 toneladas menos.

Comunidad líder

Cataluña, por su parte, incrementa su producción de carne en un 3,71%, sumando 800 toneladas más de producción, que ascienden a las 21.243 toneladas.