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La producción de carne sube un 6,2% en el primer semestre de 2018

Han crecido todas las categorías salvo cunícola y equino.

La producción de carne en los mataderos españoles ha subido en todas las categorías durante el primer semestre de este año 2018 en comparación con el mismo período del año anterior. Con 3.558.723 toneladas, el aumento supone un 6,2%. Solo hay dos excepciones, el descenso en cunícola y equino.

Respecto a la carne de vacuno, el incremento ha sido del 1,98%, con 322.692 toneladas.