Las Naciones Unidas prevé un aumento del 14% en el consumo mundial de la carne en 2030
La carne de vacuno representará el 20% de los productos cárnicos mundiales.
El informe de la Naciones Unidas espera un incremento mundial del consumo de carne del 14% previsto para 2030.
La causa estriba en el crecimiento de los ingresos y la población. Sin embargo, se estabiliza en los países de altos ingresos por los cambios de preferencias en los consumidores.
La carne de vacuno representará el 20% de los productos cárnicos mundiales. Sin embargo, la producción de carne disminuirá un 5% en Europa, según el informe.
